からあげ

今度のおうちは台所の換気が良いので揚げ物が増えました。

手羽先より手羽中・手羽元が好きです。

片栗粉が無かったんで［とろみちゃん※］でやってみたところ普通に出来ました。
小麦粉でやってみようか迷ったけど、正解だったかな。
引越し直後って常備品が揃ってなくて、こういう事態がままあります。
逆に今日、乾燥わかめを買ってきたら、すでに買ってあったりとかorz

※顆粒状片栗粉。超便利！！