おひるごはん

たまにはちょっと豪勢（？）に。
ごはん、ふろふき大根、さつまいもとにんじんと油揚げのみそ汁、
きゅうりもみ、べったら漬け。見切れているのは胡麻豆腐。
精進ランチです(^^)

きゅうりもみがおいしくできたので気分上々↑↑
今年のはじめごろか、実家で出されたきゅうりもみがおいしくて。
母にレシピを教えてもらったものの、数値化されていないので仕上がりがまちまち。
いまだに試行錯誤中。
塩もみの塩は控えめに、酢と砂糖と同量くらいがいいみたい。

＊　＊　＊

ゆんころ様、食後のひとこと。

「あーおいちかった。ままのつくったおみとちる（おみそしる）はさいこうね！（*^▽^*）」

あぁ（´▽｀*）素直な言葉ってなんて素敵なのかしら。