2004-10-20から1日間の記事一覧

豆知識 ていうか常識 − 厚揚げ編

一週間くらい前のこと。 冷蔵庫の中で、賞味期限が切れる寸前の厚揚げを見つけたので、とりあえず冷凍庫に移しておいた。 そしてついさっき、その厚揚げを煮物にしようと思って、解凍して切ってみた。 何かえらく水がでてくるなあ。 重しをのせて、水きりし…